Una de las cosas que más me gusta del vino es compartirlo, creo que con el nombre de mi web queda bastante claro, pero si tengo la oportunidad de compartirlo con el productor… ¡eso ya es un lujo! poder preguntar, opinar, saber el por qué, escuchar… es un gran aprendizaje y un gran momento. Read More
La imagen del sumiller (generalmente hombre) vestido con traje de etiqueta, mandil de cuero, lito almidonado en el antebrazo, catavinos de plata en el pecho, actitud altiva, algo soberbia, distante y de palabrería afrancesada, está llegando a su fin, aunque todavía podemos encontrarlo en restaurantes de hostelería muy clásica dónde su clientela es por tanto clásica y demanda una atención clásica, aunque éstos, por ley de la naturaleza, cada vez serán menos.
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El Kit de Cata es una idea novedosa para aprender de vinos catando a ciegas, en tu casa, con tus amigos, a tu ritmo y con un tono de juego Read More
En éste post no voy a definir ningún vino, ni a hablar de los viticultores, ni viñas, ni siquiera voy a nombrar las bodegas,hoy ésto va de etiquetas. Read More
Cuando comento con amigos, compañeros, profesionales del vino… que mi intención desde Vinos Compartidos es asesorar, formar, divulgar, catar, hablar… siempre en torno al vino natural, suelen surgir las mismas preguntas: Read More
Tranquilos, no me ha dado por escribir sobre religión ni sobre la espiritualidad del vino y eso que ¡los ángeles se beben una buena parte!, es más bien el cuento de una transición. Read More
Orange wine es ya una realidad en los colores del vino, podemos ir hablando tranquilamente de vinos tintos, blancos, rosados y naranjas (me gusta más orange) en todas sus versiones, tranquilos, espumosos, dulces y licorosos. Read More
Lunes 12 de mayo por la mañana en Empuries, concretamente en la biblioteca de las ruinas de Empuries, rodeados de historia, de mar, con dos copas delante, una hoja de puntuación y unas 55 botellas de las bodegas adscritas a la D.O Empordà, tapadas con «adivinos» esperando a ser catados para puntuarlos como cada año, con motivo de la feria Arrels del Vi organizada en Sant Martí d’Empuries desde hace 7 años. Read More
Hace ya un tiempo leía un artículo de Josep Roca en el Magazine de La Vanguardia hablando de un vino de Laureano Serres de Vinyes Arrancades 2008. En su momento me angustiaba pensar que nunca podría beber ese vino de muy escasa producción, pero tuve la oportunidad de probarlo tiempo después y de la misma mano que la del artículo, en el Fórum Gastronómic de Girona 2011. Me quedé muy tranquila, pero la semana pasada me encontré con una historia similar. Read More
