Hoy he abierto el Genése blanc 2000 de Les Jardins d’Esméraldins de Xavier Caillard y su mujer Muriel en Brézé.Compré la botella en enero de 2012 en su casa, después de una agradable comida con ellos y en compañía de Maria Polanco (celler Sota es Àngels) y Montse Lao (restaurante Ca l’Arpa de Banyoles), muy buenas amigas y grandes compañeras de viaje, fue Montse la que nos habló de Xavier Caillard y se lo agradeceré siempre! Read More