Estamos de suerte ¡el pastel es cada vez más grande!

 La semana pasada, en concreto el lunes 10 de febrero, se organizó la primera cata comercial de un nueva distribuidora de vinos naturales, Vins amb Ànima, una consecuencia lógica de la trayectoria de Benoît Valeé

pastel

Dibujo de Marcos Isamat

 

 que apuesta por el vino natural desde hace ya mucho tiempo y que junto a Juan Pablo Bonacchi, sumiller formado junto a Carles Orta del restaurante Villa Mas, han entrado en la red profesional de la distribución con los vinos de l’Ànima del vi, y por eso !estamos de suerte¡

vins anima

  Bien es cierto que no son los únicos, aunque sí los primeros en Barcelona en la venta sólo de vinos naturales. El mundo de la distribución de vino natural en España pasa a la fuerza por la familia Valenzuela que desde hace 30 años apuesta por la producción de vinos auténticos en su bodega Barranco Oscuro en Granada y como no podía ser de otra manera, su distribuidora se llama Vinos Auténticos con Luisa Chova (mujer de Lorenzo Valenzuela) como cabeza visible y defensora empedernida de que los vinos naturales no son difíciles de vender o por lo menos, no más difícil que cualquier vino poco conocido y que deberíamos ir dejando el término “natural” como herramienta de venta, es vino y punto, el consumidor final lo que quiere es muy simple, que le guste.

autenticos

Pero hay más, el pastel cada vez se hace más grande y toca más a repartir.

Otro que lleva tiempo defendiendo los vinos con mínima intervención es Joan València que cada vez incluye más referencias al catálogo de su distribuidora Cuvée 3000 y desde hace poco también abre las botellas en Can Cisa-Bar Brutal junto a socios como Joan Ramón Escoda-Sanahuja, personaje clave en el intenso mundo de los vinos naturales de éste país y parte del extranjero. 

No puedo olvidarme de Lluís Pablo y Claudio Comella que desde Wein & Umami buscan incansablemente productores honestos y auténticos con una pasión y una dedicación contagiosa.

  Un indicador importante para mi de que los vinos naturales tienen salida comercial y que el consumidor cada vez está mas abierto a conocer nuevos vinos y sobre todo “ecológicos”, ha sido encontrarme a Quim Vila (Vila Viniteca) y a su socio Siscu Martí en el Salon du vin Les Pénitentes en el Loire… ¡esto promete!

Estoy segura de que son muchos los que confían cada vez más en la distribución y venta de vinos naturales, auténticos, poco intervencionistas, honestos… que cada uno los defina como mejor le suene, pero el resultado es que va a ser más fácil poder comprarlos, disfrutarlos y sobre todo, beberlos y compartirlos.

¡Salud!

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