Poco voy a escribir que no diga la foto.
Cuando se habla del vino, siempre se hace referencia a su lugar de origen, al suelo, al clima, a la viña. Pero, como las de la foto, aún y estando una viña al lado de la otra, ¿crees de verdad que van a dar el mismo vino?. Entonces, ¿cuál es la realidad del campo? ¿y la del vino?.
Queda claro que hay más de una realidad. En la foto tomada en Zamora, en la viña que trabaja manualmente, Juan José Moreno de la Microbodega del Alumbro, hay un trabajo mucho más allá de la simple producción de uva. Respeto al paisaje, conservación de patrimonio vitivinícola, recuperación de la flora autóctona, calidad y autenticidad por encima de la cantidad de uva.
El paisaje al servicio de la industria, es una realidad que no veremos nunca escrita en las contra etiquetas de las botellas de vino.
Y tu, ¿con cuál te quedas?, ¡yo lo tengo muy claro!