Lectura natural para Sant Jordi

By 22 abril, 2013 Catas, Lectura No Comments

Intento estar al día de todas las publicaciones que hay sobre vinos naturales, guías, teorías, biografías, documentales…. y por desgracia, si además queremos que la publicación sea en castellano o en catalán, la verdad…. es bastante fácil estar al día. Si nos vamos al país vecino.. ahí ya encontramos muchas más publicaciones interesantes, lo mismo pasa con las publicaciones en inglés.

Para los que como a mi, os cueste leer en francés o en inglés, os propongo los mejores títulos que hay en castellano sobre el vino natural:

La primera publicación en la que se habla de la elaboración de vinos naturales y artificiales es de 1901!!!

  1. ELABORACIÓN DE VINOS NATURALES Y ARTIFICIALES, sin el empleo de substancias nocivas para la salud Autor: Federico P. Albertí.  Segunda edición de 1905. Ed. Maxtor
  2. Nicolas Joly Precursor de la biodinámica desde su viñedo de la Coulée de Serrant                                                                             EL VINO DEL CIELO A LA TIERRA Primera edición Marzo 2008                                                                          COMPRENDER EL VINO, LA VIÑA Y LA BIODINÁMICA Primera edición Octubre 2010                                       Editados por la Fertilidad de la tierra http://www.lafertilidaddelatierra.com
  3.  Alice Feiring                                                                                                                                                                                               Una pequeña gran mujer defensora de los vinos naturales, generadora de polémicas bien entendidas, viajera incansable y crítica con la globalización de los vinos                                                                                                                                                       LA BATALLA POR EL AMOR Y EL VINO O COMO SALVÉ AL MUNDO DE LA PARKERIZACIÓN           Primera edición Marzo 2008. Título original The Battle for Wine and Love: or How I Saved the World from Parkerization                                                                                                                                                                          Otra publicación de la autora en inglés e italiano:  NAKED WINE: Letting grapes do what comes naturally           Otras publicaciones similares en inglés http://www.amazon.com/Naked-Wine-Letting-Grapes-Naturally/dp/B0076TPY0O/ref=la_B001JRTER8_1_1?ie=UTF8&qid=1366568524&sr=1-1
  4. Mi última adquisición, muy recomendable e imprescindible!!!! Las aventuras y desventuras de dos iniciados en materias desconocidas. A través del cómic, Étienne Davodeau nos acerca al personaje de Richard Leroy, viticultor en Anjou y, a él mismo.                                                                                                                                                                                                               LOS IGNORANTES Retrato de una iniciación cruzada

Los Ignorantes

  1. Una publicació en català, un estudi de la universitat de Girona finançat per la Fundacio Territori i Paisatge de Caixa Catalunya que es va convertir en un llibre en 2005 pel valor documental que representa. La comissio de cultura de la Fundació Remença XXI va ser qui proposar que s’imprimís. El llibre es va fer realitat gràcies al suport econòmic de diferents patrocinadors, botigues, supermercats, immobiliaries… del baix empordà.

    UN VI VIU EL VI DE PAGÈS DE CALONGE I VALL-LLOBREGA

    Como decía al principio, hay mucho más escrito en francés, país en el que el movimiento del vino natural, las ferias, los productores… ya no son una moda, ni un trabajo de viticultores iluminados bajo la influencia de las estrellas, es una realidad, es algo muy serio, es su cultura, su manera de vivir y entender el vino, como lo es para todos los viticultores y productores de vino natural que no tienen miedo al qué dirán ni a que sus vinos  se protejan sin química añadida y que se han vuelto verdaderos expertos en escuchar e interpretar una tierra, un clima.

    Uno de sus máximos representantes, una palabra viva del respeto a la tierra, a los vinos, a la tradición y maestro de la humildad es:

  2. LA PAROLE DE PIERRE Entretiens avec Pierre Overnoy, vigneron à Pupillin, Jura

    Para acabar, os recomiendo dos documentales que seguro os transportarán a la vida de las viñas y a sus gentes…..

  3. SENZA TRUCCO Documental sobre las mujeres del vino natural en Italia

  4. LA CLEF DES TERROIRS

    Espero que éstas lecturas y los documentales os ayuden a entender mejor lo que hay detrás de

    cada botella de vino natural!

    Feliç Sant Jordi a tots!!!

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