Monthly Archives: abril 2014

Fontedicto

Fontedicto blanco de viña agotada

By | Anécdotas, Catas | No Comments

 Hace ya un tiempo leía un artículo de Josep Roca en el Magazine de La Vanguardia hablando de un vino de Laureano Serres de Vinyes Arrancades 2008. En su momento me angustiaba pensar que nunca podría beber ese vino de muy escasa producción, pero tuve la oportunidad de probarlo tiempo después y de la misma mano que la del artículo, en el Fórum Gastronómic de Girona 2011. Me quedé muy tranquila, pero la semana pasada me encontré con una historia similar. Read More

Sota els Àngels

Caminando Sota els Àngels

By | Anécdotas, Viñas | No Comments

Caminando de la mano de María de Polanco y Guy Jones he podido ver de cerca el crecimiento y el aprendizaje de quienes no se conforman con la suerte del principiante, de los que de manera generosa, comparten el camino recorrido, he aprendido que el que no sabe y pregunta, no debe pasar ninguna vergüenza, que el querer saber es el fin, pero que lo mejor es el camino y doy fe de ello, porque María me lo ha enseñado sin tapujos y lo vivimos juntas en nuestra escapada a la Dive Bouteille en 2012 ¡gran viaje! Read More