Cata de vino Archivos - Vinos Compartidos

curs vins

Curso de aproximación a la cata y al mundo del vino

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Aproximación al mundo del vino e iniciación a la cata pensado para aquellos que quieren aprender de vinos desde un prisma fácil, coloquial y compartido. Este día visitaremos una bodega del Penedès como parte de la formación, hay que pisar viña!

Curso impartido por la sumiller Clara Isamat

Duración del curso 16 horas

Inicio 18 de enero de 2016

Finalización 07 de marzo de 2016

Plazas limitadas

Consultar en formulario de contacto

curs vins

Curso de aproximación a la cata y al mundo del vino

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Aproximación al mundo del vino e iniciación a la cata pensado para aquellos que quieren aprender de vinos desde un prisma fácil, coloquial y compartido.

Curso impartido por la sumiller Clara Isamat

Duración del curso 16 horas

Inicio 18 de enero de 2016

Finalización 07 de marzo de 2016

Plazas limitadas

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ancestral

Cata de burbujas ancestrales, los espumosos más finos

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Las burbujas más finas

Vinos espumosos de método ancestral y degüelle in situ

Si te gustan las burbujas finas, delicadas, integradas en el vino, que lo refresquen y que no sean agresivas como una gaseosa…. ¡éstos son tus vinos! Vinos espumosos elaborados con el método ancestral ¿no sabes qué quiere decir?, te lo explicaremos el día de la cata, pero te adelanto que es uno de los métodos más auténticos, expresivos del territorio y de la añada, nada intervencionistas en el proceso y sobre todo muy muy buenos. Pruébalos y sorprende éstas próximas fiestas brindando con ancestrales! Cataremos vinos de los productores más representativos y degollaremos una botella in situ ¿te lo vas a perder?

Vinos a catar:

  • Carles Alonso                  Escumós
  • Toni Carbó                       Tinc Set
  • Vega de Ribes                  Garnatxa i Sumoll
  • Pep Torres                        Escumós Casa Pardet (degüelle in situ)
  • ….. alguna burbuja más de sorpresa

¡Plazas limitadas!

Reserva ya tu cata en hola@vinoscompartidos.com

*puede haber cambios de última hora dependiendo del stock y de la añada

 

 

uvademesa

Cata de Vinos de uva de mesa, los otros vinos

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Los otros vinos

Elaborados con uva de mesa

Cuando hablamos de uva de mesa nos imaginamos un racimo grande, de grano grueso, piel fina y pulpa muy dulce, es decir… una uva buenísima para comer pero no apta para hacer vino de calidad. Pero ¿de verdad no es bueno el vino de uva de mesa? Ven a verlo tu mismo/a, pruébalo y danos tu opinión, te esperamos en la primera cata del mundo de vinos de uva de mesa, ¡vamos a hacer historia!

Vinos a catar:

  • Juan López                   Forcallat
  • Mariano Taberner      Tardanna
  • Carlos Mora                 Vi 100 (diferentes uvas de mesa)
  • Manuel Valenzuela     Vigiriega
  • ….. alguna sorpresa más

¡Plazas limitadas!

Reserva ya tu cata en hola@vinoscompartidos.com

*puede haber cambios de última hora dependiendo del stock y de la añada

desconocidas

Cata de vinos de uvas desconocidas y autóctonas

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¿Cuántas uvas conoces?

Vinos de uvas autóctonas desconocidas

El vino monovarietal (elaborado con un solo tipo de uva) es un concepto de la enología moderna alejada de la realidad del campo y con una clara visión comercial, además las variedades que se nos han dado a conocer como “nobles” son foráneas, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc, Chardonnay… no son autóctonas ¡pero sí muy conocidas!

Te proponemos conocer las variedades autóctonas de la península que siempre han estado en segundo plano pero que por fin se les está dando el reconocimiento que se merecen. Uvas perfectamente aclimatadas capaces de mostrar un territorio interpretado por viticultores convencidos de que estas uvas tienen mucho que decir.

Cataremos los siguientes vinos

  • Montepila de Jose Miguel Márquez (Cerro Encinas)
  • Airén de Samuel Cano      (Aire en el Patio)
  • Romé de Lauren Rosillo
  • Rufete de Mandrágora Vinos (Tragaldabas)
  • ……….. y alguna sorpresa más

¡Plazas limitadas!

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*puede haber cambios de última hora dependiendo del stock y de la añada