Carlos Orta del restauranteVilla Mas, es un hombre inquieto, apasionado del vino sin snobismos, le interesa la parte más social y compartida del vino. Abre un hecho a 4 manos con su amigo Lionel Gauby, Tuco 2011, un «vino de perros» en homenaje a sus perros, Tuco y a Jano respectivamente.