Noëlla Morantin es una productora del Loire que conocimos en una escapada que hicimos a la feria de vino Les Affranchis en Montpellier,»después de catar prácticamente todos los vinos expuestos, no podía quitarme ese vino de la cabeza» tal como dice Montse del Restaurant Ca l’Arpa. Un vino emocionante.