¿Cuántas uvas conoces?

Vinos de uvas autóctonas desconocidas

El vino monovarietal (elaborado con un solo tipo de uva) es un concepto de la enología moderna alejada de la realidad del campo y con una clara visión comercial, además las variedades que se nos han dado a conocer como “nobles” son foráneas, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc, Chardonnay… no son autóctonas ¡pero sí muy conocidas!

Te proponemos conocer las variedades autóctonas de la península que siempre han estado en segundo plano pero que por fin se les está dando el reconocimiento que se merecen. Uvas perfectamente aclimatadas capaces de mostrar un territorio interpretado por viticultores convencidos de que estas uvas tienen mucho que decir.

Cataremos los siguientes vinos

• Montepila de Jose Miguel Márquez (Cerro Encinas)
• Airén de Samuel Cano      (Aire en el Patio)
• Romé de Lauren Rosillo
• Rufete de Mandrágora Vinos (Tragaldabas)
• ……….. y alguna sorpresa más

¡Plazas limitadas!

Reserva ya tu cata en hola@vinoscompartidos.com

*puede haber cambios de última hora dependiendo del stock y de la añada