La Perdida y Proscrito, dos nombre que apuntan maneras y que describen la filosofía de Nacho González, viñerón en Larouco (Ourense), un pueblo del interior, cerca de la frontera con León. Nacho es un hombre que interpreta la viña y el vino con el recuerdo siempre presente de su abuela, una mujer gallega, que tenía unas manos en las que se reflejaba todo el trabajo y la dureza del campo. Read More
Khrónos 2015 es el resultado de una manera de vivir, de pensar y de evolucionar con una coherencia indiscutible. Read More
Poco voy a escribir que no diga la foto. Read More
La viña es el reflejo de la evolución de las personas que la trabajan. Esta cariñena blanca del Celler Nin Ortíz, es justamente eso, la necesidad de Ester Nin y Carles Ortiz de recuperar variedades antiguas. Desde el 2013 reinjertan la cariñena en las cepas de cabernet sauvignon, con el que ya no se sienten identificados. Read More
Churumbi es un vino de feria, dónde los churumbeles descubren la fiesta de noche por primera vez. Esas ferias de verano que se celebraban en los pueblos, y en las que subes la energía comiendo una manzana golden bañada en un precioso caramelo crujiente de color rojo pasión. Read More
Maeve es un cuento bonito. La historia de una estrella que se convierte en niña y nace en un pequeño pueblo de León, en Lumeras. Es una historia autobiográfica de Dorinda López, autora del cuento.
Maeve también es un vino. Nace en La Microbodega del Alumbro de Juan José Moreno, en un pequeño pueblo de Zamora, Villamor de los Escuderos. Read More
Hay vinos que no esperas que te sorprendan y, acaban emocionándote.
Hay personas que, sin querer hacer grandes vinos, consiguen transmitir su pasión, su esfuerzo y la cultura de un territorio en una botella de vino. A eso, normalmente, se le llama terroir; pero, si quienes lo consiguen de una manera humilde y sin pretensiones, no son reconocidos enólogos, ni tienen bodegas diseñadas por aclamados arquitectos, ni sus etiquetas aparecen en las revistas más prestigiosas… difícilmente sus vinos lleguen a ser un referente, pero lo bueno es, que tampoco lo pretenden. Read More
Una botella de vino natural es a un bar de vino, lo que una caña de cerveza bien fría a una terraza al sol.
El movimiento o, mejor dicho, la movida del vino natural, nace y se vive en los bares de vinos, en los bistrós. El colegueo, el bullicio, las copas compartidas y la conversación, recuerdan a aquellos bares de poetas en los que un interés común contagiaba a todo al que allí entraba. El vino es ese hilo conductor de todo lo que pasa en el bar, y aún siendo el protagonista, lo que de verdad importa es el ambiente que crea. Read More
Legislar o no el vino natural, esa es la cuestión.
Hay un parte técnica fácil de explicar y de contabilizar que define el vino natural y se centra en el trabajo en bodega. Todos lo sabemos, incluso mis amigos que no saben nada de vino. No añadir sulfitos ni levaduras comerciales. Read More
Según la RAE “en pelota(s) Desnudo, estar sin ropa”; pel-ota, pelo al aire, estar en cueros, en carnes, en pieles…
Pues eso, así estuvimos todos el pasado 6 de marzo. Vinos, productores y visitantes, en pelotas. No quiero decir que fuéramos todos desnudos, pero sí que todos fuimos tal como somos, sin maquillaje, con ganas de compartir y aprender. Buenísimo ambiente entre profesionales, curiosos, devotos, organizadores, productores, músicos y cocineros. ¡La fiesta del vino natural!
